Sortimento em resumo é a variedade de opções disponíveis em determinada categoria de produtos quando se visita o ponto de venda. No mercado brasileiro, os salgadinhos são muito populares, diversos e têm um lugar garantido nas prateleiras dos supermercados.

Para atender às expectativas dos clientes, é importante realizar análises de sortimento. Envolvendo os indicadores de venda de cada item ou marca, pesquisas e estudos constantes para identificar as preferências e tendências do mercado. Dessa forma, é possível selecionar os salgadinhos certos, garantindo que os clientes encontrem exatamente o que desejam nas prateleiras.